FORMAGGI
La formaggeria è un altro fiore all’occhiello del negozio, contraddistinta da molteplici prodotti di latte vaccino, ovino e caprino. All’interno del banco ruotano circa 100 formaggi provenienti da tutte le regioni d’Italia, oltre a qualche “straniero”, che si differenziano fra quelli cosiddetti “molli” e latticini, quelli morbidi e quelli più stagionati. Fra la gamma del nostro Parmigiano Reggiano, delle migliori produzioni di montagna, troverete quello invecchiato 36 mesi e quello di 40 mesi di latte di mucca di razza Bruna, adatti anche a chi presenta intolleranze al lattosio
